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オリーブオイルの知らない事

      2016/01/27

オリーブオイルはコレステロール値を下げるのに良いとか言われてますけれど、ご存知ですよね

健康診断でコレステロール値のことをいつも言われてしまうのですが

海外に住んでる友人に言わせると コレステロールの事に目くじら立てるのは日本だけ、とか。

それにしても言われればやっぱりちょっとは気になるのですが、お薬はイヤですからね。

そこでオリーブオイルを良く使うようにしてみてます。経過はよいようです。

そこで、気になるのはオリーブオイルって何を基準に選ぶべき?ですね

当然オイルなので酸化が大敵。

摘み取って出来上がるまでの時間が決め手らしいのです。 それを表記している物もありますので注目してみてくださいね。

そして ここはしっかり抑えておくべきなのは つまらない表記に惑わされないこと!です。 エキストラバージンオリーブオイルが一番で

プリミアム、とかエクストラエクストラなどの表記は 誇大表記で信ぴょう性はゼロ。

美々の世界のあなたは本物を知らないとね。

そして遮光瓶に入っているものをお選びくださいね。更に手摘みと記載があるものは丁寧に作られているはずなのでオススメです。

分かりにく横文字ですけれど DOP(保護指定原産地表示) IGP(保護指定地域表示) この表示はいずれもEUの認証制度だそうですし、その商品がある地域の特産品であることを認証するものだそうですから おもとめになる時の品質の目安になるとのことです。

ちょっと覚えておかれると宜しいかと。 それに サラダにばかりお使いになるひつようもありませんのよ。 何もフランスパンに塩とオリーブオイルだけが良いというわけではありません。

お料理にも積極的にお使いになって。

勿論毎日の和食の際にもね。 いかがですか?

まとめてさし上げると 色付きの瓶に入っていて、作られた日数の表示もあって産地も明記されている エキストラバージン・オリーブオイルをおもとめになる事 お安いのは避けてくださいね。ホホホ

 

ここだけの話ですけど オススメのは>>>チリ産最高級EVオリーブオイル【クルス・デル・スール】

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